貯金していきたいと思ったとき、自炊は節約効果も高いうえに生活の質も上がる最強の方法と思っている。
- 外食しない分節約できる
- お店へ行く移動費（電車賃）もかからない
- お店へ行き、帰ってくるまでの時間を考えると時短
- 高級食材使わずとも、鶏肉や卵など安くて美味しくて栄養豊富な食材が多い
- 気楽に過ごせる、ストレスがない
- 娯楽にもなる
- 食材の品質がどうかとか、料理人の衛生管理がどうかとか気にしなくていい
- 好みや制限をカスタマイズできる
- 腹いっぱい食べられる、費用対効果は外食より間違いなくいい
- 手を動かすだけでおいしい料理ができる書籍や情報がたくさんある
- 料理を助けてくれる家電もたくさんある
思いつくだけでもこれだけの理由がある。食材買って、料理研究家の○○さんの本見ながら包丁使わず、フードプロセッサーで調理して、フライパンで焼くなり、電子レンジでチンするなりでおいしい食事は山ほどある。ヘルシオ使ってもいいし、圧力鍋でもいい。お皿は食洗機を使えばいい。手間なんて1時間もかからないと思う。スーパーひとつとっても、自炊をおいしく、楽しくさせてくれる新商品が日々出てきており、それを見るだけでも楽しい。ま、もちろんのこと外食も楽しいんだけどね。でも自宅で再現できる外食の味もたくさんあるので、外食するかどうかはよく吟味して決めたい。
